Dans un monde où la cuisine se réinvente chaque jour, l’idée du 44 fait bouger les lignes des recettes classiques. Ce concept audacieux mêle créativité et tradition, offrant aux amateurs de gastronomie une opportunité de revisiter des plats emblématiques. De l’art de la cuisson à l’association des saveurs, plongeons ensemble dans cet univers où chaque…
Le Grau-du-Roi, une charmante station balnéaire du Gard, a été le théâtre de la 14e édition des Graulinades, un événement célébrant la gastronomie locale. Ce rendez-vous culinaire a rassemblé des passionnés de cuisine, des gourmets, ainsi que des habitués du lieu, et a mis à l’honneur des ingrédients frais et de qualité, issus des eaux…
La tendance des douceurs faites maison n’a jamais été aussi forte, et elle atteint des sommets avec la fameuse tablette de chocolat inspirée de Dubaï. Depuis quelques mois, cette gourmandise fait un véritable carton sur les réseaux sociaux, grabugeant les amateurs de pâtisserie. Ces délicieuses créations ont suscité l’engouement des chefs, dont le célèbre Norbert…
Pâques est le moment idéal pour rassembler famille et amis autour d’un délicieux festin. Et quoi de mieux qu’un succulent agneau pour célébrer cette occasion ? Le chef Hugo Riboulet, lauréat de « Top Chef 2023 », nous révèle sa recette phare : le gigot d’agneau de 7 h. Quoi de plus attrayant que de…
Dans le monde de la gastronomie, chaque chef a sa propre façon de perpétuer les traditions, et Simone Tondo, à la tête du renommé restaurant Racines à Paris, ne fait pas exception. Chaque dimanche, il nous dévoile des recettes qui allient tradition culinaire et modernité, nous transportant au cœur de ses souvenirs d’enfance, tout en…
